石首魚(yú)鲞
出處：出自《食療本草》。
英文名：dried Large Yellow Croaker or dried Small Yellow croaker
別名：白鲞、鲞魚(yú)
來(lái)源：藥材基源：為石首魚(yú)科動(dòng)物大黃魚(yú)或小黃魚(yú)的干制品。拉丁植物動(dòng)物礦物名：1.Pseudosciaena crocea(Richardson), 2.Pseudosciaena polyactis Bleeker采收和儲藏：在魚(yú)汛期捕撈，捕后，除去內臟，洗凈，曬干。
原形態(tài)：1.大黃魚(yú)，體側扁，一般體長(cháng)為40-50cm，大者長(cháng)達75cm。頭較大，具發(fā)達粘液腔。吻鈍尖，有4個(gè)吻孔。眼中大，側上位，眼間隔圓凸?？谇拔?，寬闊而斜，下頜稍突出牙細尖，上凳牙多行，外行牙稍擴大；下頜牙2行，內行牙較大。頦部具4個(gè)不明顯小孔。前鰓蓋骨邊緣有細鋸齒，鰓蓋骨后端有一扁棘，鰓孔大，鰓耙（8-9）+（16-18），細張。頭部和體的前部被圓鱗；后部被櫛鱗。側線(xiàn)鱗56-58（8-9/8）。背鰭鰭條部及臀鰭鰭膜上被小圓鱗。體側下部各鱗片均有一金黃色皮腺體。背鰭Ⅷ-Ⅸ，Ⅰ-31-34，連續，起點(diǎn)在胸鰭基部上方。臀鰭Ⅱ-8，第2鰭棘較長(cháng)。胸鰭15-17。尾鰭楔形。鰾大，前端圓形，兩側具側枝31-33對，每一側枝最后分出的前后兩小支等長(cháng)，且互相平行。耳石梨形。體背面和上側面黃褐色，唇橘紅色。各鰭黃色或灰黃色。腹面金黃色。2.小黃色，體側扁，一般體長(cháng)23-26cm，大者可長(cháng)達50cm。外形與大黃魚(yú)近似。主要差別如：鰓耙10+（8-20）。側線(xiàn)鱗50-62（5-6/8），背鰭Ⅸ-Ⅹ，Ⅰ-31-36。臀鰭II-9-10。鰾大，前部圓，兩側具側枝26-32對，每一側枝最后分出的前、后兩小支不等長(cháng)；后小支短，前小枝細長(cháng)。耳石梨形，較小。體黃褐色，唇橘色，各鰭灰黃色，腹面金黃色。
生境分布：生態(tài)環(huán)境：1.為暖溫性回游魚(yú)類(lèi)。棲息于60m以?xún)冉５闹邢聦?。喜集群，食性廣，主要攝食小型魚(yú)類(lèi)、節肢類(lèi)等動(dòng)物。能發(fā)聲，生殖期更盛。一生能多次產(chǎn)卵，產(chǎn)卵場(chǎng)均在河口附近或島嶼、內灣近岸淺清潔工我。產(chǎn)卵期分春秋二季。懷卵量一般為20萬(wàn)-50萬(wàn)粒，卵浮性，球形，很1.19-1.55mm，有無(wú)色油球1個(gè)。秋冬隨水溫下降。魚(yú)群向南回游越冬。2.為溫水性底層魚(yú)類(lèi)。喜棲息于軟泥或泥沙質(zhì)海底。食性廣。能發(fā)聲，在生殖期常發(fā)出“咯咯”、“沙沙”聲。生殖期在北方海區于4-5月間產(chǎn)卵，懷卵量平均為7萬(wàn)-15萬(wàn)粒，卵浮性，球形，直徑1-1.45mm，有油球1個(gè)。秋末冬初，魚(yú)群南下作適溫回游。資源分布：1.我國分布于黃海、東海和南海。2.我國分布于渤海、黃海和東海。
性味：味甘；性平
歸經(jīng)：脾；胃；大腸經(jīng)
功能主治：健脾補虛；開(kāi)胃消食；解毒止痢。主病后體虛；食欲不振；食積腹脹；泄瀉痢疾
用法用量：內服：煮食，100-200g。
各家論述：1.《綱目》：陸文量《菽園雜記》云，痢疾最忌油膩生冷，惟白鲞宜食，此說(shuō)與《本草》主下痢相合。蓋鲞飲咸水而性不熱，且無(wú)脂不膩，故無(wú)熱中之患，而消食理腸胃也。2.《本草匯言》：陳五占曰，石首魚(yú)，有養脾理肺之功，故《開(kāi)寶》方治久病胃虛食減，不能進(jìn)厚味者。以此鲞白水煮爛食之，其性不熱不寒，不克不膩，能消故滯，能補新清，健利腸胃，為腸虛胃弱人必需用之，誠藥食中之良品也。3.《峨嵋藥植》：敷治瘡毒。