菰米
出處：出自《本草經(jīng)集注》
英文名：fruit of Fewflower Wildrice
別名：雁膳、菰粱、安胡、蔣實(shí)、茭米、黑米、雕胡米、雕菰、茭白子、菰實(shí)
來(lái)源：藥材基源：為禾本科植物菰狐的果實(shí)。拉丁植物動(dòng)物礦物名：Zizania caduciflora (Turcz.) Hand.- Mazz.采收和儲藏：9-10月，果實(shí)成熟后采取，搓去外皮，揚凈，曬干。
原形態(tài)：菰，多年生草本，常有根莖。稈直立，高90-180cm。葉鞘肥厚，長(cháng)于節間，基部者常有橫脈紋；葉舌膜質(zhì)，略成三角形，長(cháng)達15mm；葉片扁平而寬廣，表面粗糙，背面較光滑，長(cháng)30-100cm，寬10-20mm。圓錐花序大型，長(cháng)30-60cm，分枝多簇生，開(kāi)花時(shí)上舉，結果時(shí)開(kāi)展；雄小穗長(cháng)0-15mm兩側多少壓扁，常帶紫色，常著(zhù)生于花序下部開(kāi)展或上繁榮昌盛的分枝上，脫節于小穗柄上，惟其柄較細弱；穎退化不見(jiàn)；外稃先端漸尖或有短尖頭，并有5脈，厚紙質(zhì)；花藥6-9mm；雌小穗長(cháng)15-25mm，外稃有芒長(cháng)15-30mm，內稃與外稃同質(zhì)，常均有3脈，為外稃所緊抱；雄花中有6枚發(fā)育雄蕊。穎果圓柱形，長(cháng)約10mm?；?、果期秋季。
生境分布：生態(tài)環(huán)境：為湖沼水塘內的栽培作物。資源分布：分布于我國南北各地。
性狀：干燥的果實(shí)，呈圓往形，長(cháng)1-1.5cm，直徑1-2mm，兩端漸尖，表面棕褐色，有1條因稃脈擠壓而形成的溝紋，腹面從基部至中部有一條弧形的因胚體突出而形成的脊紋，脊紋二側微凹下。長(cháng)至0.6cm。折斷面灰白色，富有油質(zhì)，質(zhì)堅硬而脆。氣微弱，味微甘。以子粒飽滿(mǎn)、無(wú)蛀者為佳。
化學(xué)成份：穎果含蛋白質(zhì)1.2% 、脂肪油0.1% 、碳水化物2.8% 、灰分0.5%。
藥理作用：菰米對血壓上繁榮昌盛有抑制傾向，對于中風(fēng)(腦血管障礙)有中等程度預防作用。尚可改善補體效價(jià)，增強機體免疫力，使激素?；?，促進(jìn)糖代謝等，急性毒性試驗表明，菰米無(wú)論口服或皮下注射，都安全無(wú)毒。
性味：味甘；性寒
歸經(jīng)：胃；大腸經(jīng)
功能主治：除煩止渴；和胃理腸。主心煩；口渴；大便不通；小便不利；小兒泄瀉
用法用量：內服：煎湯，9-15g。
各家論述：1.《本草拾遺》：止渴。2.《綱目》：解煩熱，調腸胃。3.《中國主要植物圖說(shuō)·禾本科》：治心臟病等，或作利尿劑。