菱粉
出處：出自《本草綱目拾遺》。1.《唐本草》：黃，作粉極白潤宜人。2.《綱目拾遺》：菱有多種， 者則皆可為粉。造粉之法，與造藕粉同。食菱粉而腹脹者，用姜湯或酒解之。
英文名：Singharanut starch, Waterchestnut starch
來(lái)源：藥材基源：為菱科相干物菱或其同屬植物的果肉搗汁澄出的淀粉。拉丁植物動(dòng)物礦物名：Trapa bispinosa Roxb.采收和儲藏：果實(shí)成熟后采收，去殼，取其果肉，搗汁澄出淀粉，曬干。
原形態(tài)：一年生水生草本。根二型，除吸收根外，尚有同化根；同化根含葉綠素，生自莖節，羽狀細裂。莖細長(cháng)，因水之深淺不同而長(cháng)短不等。葉集生莖頂，成蓮座狀，菱狀三角形，長(cháng)2.5-4cm，寬2-4.5cm，邊緣上半部有粗鋸齒，近基部全緣，綠色，上面無(wú)毛，下面幼時(shí)有細毛，后漸落，沿脈有毛；葉柄長(cháng)2.5-5cm，有毛或無(wú)毛，近頂處有胖大海綿狀的氣室?；▋尚?，單生葉腋；萼管短，有毛，裂片4；花瓣4；雄蕊4；子房半下位，2室，每室胚珠1，花柱鉆狀，柱頭頭狀，花盤(pán)雞冠狀。果實(shí)為梢扁的倒三角形，兩端有刺，兩刺間距離3-4cm，腹背的萼裂片脫落。種子一顆?；ㄆ?-7月。果期9-10月。
化學(xué)成份：含直鏈淀粉(Amylose)15%。
性味：味甘；性涼
功能主治：健脾養胃；清暑解毒。主脾虛乏力；暑熱煩渴；消渴
用法用量：內服：10-30g，沸水沖。
各家論述：1. 朱權：補中。2.《綱目拾遺》：補脾胃，強腳膝，健力益氣，行水，去暑，解毒。