蓽茇
出處：出自《開(kāi)寶本草》。1.《唐本草》：蓽撥，生波斯。叢生，莖葉似蒟醬，其子緊細。味辛烈于蒟醬，胡人將來(lái)入食味用也。2.《酉陽(yáng)雜俎》：蓽撥，出摩伽陁，呼為蓽撥梨，拂LI呼為阿梨訶咃。苗長(cháng)三四尺，莖細如箸，葉似蕺葉，子似桑椹，八月采。3.《海藥本草》：按徐表《南州記》：蓽撥本出南海，長(cháng)一指，赤褐色為上。復有蓽撥）短小黑，味不堪。與阿魏和合良，亦滋食味。得訶子、人參、桂心、干姜，治虛
英文名：Long Pepper
別名：蓽撥、蓽撥梨、阿梨訶他、椹圣、蛤蔞、鼠尾。
來(lái)源：藥材基源：為胡椒科植物蓽茇的果穗。拉丁植物動(dòng)物礦物名：Piper longum L.采收和儲藏：9月果穗由綠變黑時(shí)采收，除去雜質(zhì)，曬干。包裝后放蔭涼干燥處，注意防止霉變或蟲(chóng)蛀。
原形態(tài)：蓽茇 多年生草質(zhì)藤本。根狀莖直立，多分枝。莖下部匍匐，技橫臥，質(zhì)柔軟，有縱校和溝槽，幼時(shí)被粉狀短柔毛。葉在生；下部的葉卵圓形，具較長(cháng)的柄，向上的葉漸成為卵狀長(cháng)圓形，柄較短，頂端葉無(wú)柄，基都抱莖，下面脈上被短柔毛；掌狀腺7條，全部基出?；▎涡援愔?，無(wú)花被；穗狀花序與葉對生；雄花序長(cháng)4-5cm，直徑約3mm；總花梗長(cháng)2-3cm，被短柔毛；苞片近圓形，盾狀；雄蕊2，花絲極短；雌花序長(cháng)1.5-2.5cm，直徑約4mm，于果期延長(cháng)；苞片直徑約lmm；子房卵形，柱頭3。漿果下部與花序軸合生，先端有臍狀凸起，直徑約2mm?；ㄆ诖杭?，果期7-10月。
生境分布：生態(tài)環(huán)境：生于海拔約600m的疏林中。資源分布：分布于云南東南至西南部，福建、廣東和廣西有栽培。
栽培：生物學(xué)特性 原產(chǎn)熱帶，喜高溫潮濕氣候，我國主產(chǎn)地云南省盈江縣，年平均氣溫19.3℃，最低月平均氣溫11.6℃，極端顯低氣溫-1.2℃。幼苗需適度遮蔭，否則因光照太強抑制生長(cháng)，影響產(chǎn)量?；ü谛璩渥愎庹?。宜選山間、盆地、溝邊濕潤、疏松、肥沃的壤上種植。栽培技術(shù) 用扦插、壓條繁殖，可提早開(kāi)花結實(shí)，保持母株優(yōu)良性狀及控制雌雄株比例。宜在高溫、濕潤季節進(jìn)行，插條或壓條長(cháng)度以帶3-4個(gè)節為宜，用細沙或壤土作苗床，保持濕潤15-20d可生根。待長(cháng)出4-5個(gè)新節時(shí)，即可按行株距50cm×50cm定植。從外地引種，為便于運輸也可用種子繁殖。種子陰干可保存半年，曬干則喪失發(fā)芽率。氣溫 22-25℃時(shí)播種，播前用30-40℃草木灰液浸2h，除去種子表層蠟質(zhì)有利于出苗。苗長(cháng)20cm左右可定植。田間管理扦插或播種后保持土壤濕潤，經(jīng)常除草、松士，花果期多施磷鉀肥，苗期及定植后需搭棚適度蔭蔽，至開(kāi)花結果期去除蔭蔽。當主蔓上發(fā)出新蔓時(shí)應搭架供莖蔓攀援。早春疏剪，除去過(guò)密技、病技及部分營(yíng)養技，以利通風(fēng)透光、營(yíng)養集中，提高產(chǎn)量。
性狀：性狀鑒別 果穗圓柱形，稍彎曲，由多數小漿果集合而成，長(cháng)1.5-3.5cm，直徑0.3-0.5cm。表面黑褐色或棕色，有斜向排列整齊的小突起，基部有果穗梗殘余或脫落痕；質(zhì)硬而脆，易折斷，斷面不整齊，顆粒狀。小漿果球形，直徑約1mm。有特異香氣，味辛辣。以肥大、飽滿(mǎn)、堅實(shí)、色黑褐、氣味濃者為佳。顯微鑒別 果穗橫切面：果穗軸正中為薄壁組織，有一輪外韌型維管束，中央有的有空隙。每個(gè)漿果呈縱切面觀(guān)，其頂端有的可見(jiàn)微突起的柱頭薄壁細胞，外果皮為1列多角形表皮細胞，淺黃色，偶見(jiàn)小腺毛，表皮下有2-4列厚角組織。中果皮外側有石細胞及油細胞散在，此外，另有油細胞層，靠近內果皮處有細小維管束分布。內果皮為1列方形或徑向延長(cháng)的薄壁細胞。種皮為2-3列棕褐色扁平細胞。外胚乳薄壁細胞充滿(mǎn)淀粉粒；內胚乳細胞及胚僅于通過(guò)種子上端可見(jiàn)。各漿果間的中果皮薄壁組織界線(xiàn)不易區分。有的部位可見(jiàn)兩漿果間存在的苞片，為徑向延長(cháng)的薄壁細胞組成，亦有油細胞及維管束分布。粉末特征：灰褐色。①石細胞類(lèi)圓形、長(cháng)卵形或多角形，直徑25-6μm，長(cháng)至170μm，壁較厚，有的層紋明顯。②油細胞類(lèi)圓形，直徑 25-60μm。③內果皮細胞長(cháng)多角形，垂周壁不規則疣狀增厚，有的似連珠狀。④種皮碎片深棕色，表面現長(cháng)條形或類(lèi)方形，直徑12-40μm，壁厚3-9μm。⑤淀粉粒細小，常聚成團塊。
化學(xué)成份：蓽茇果實(shí)含胡椒堿（piperine），棕櫚酸（palmitic acid)，四氫胡椒酸（teTCMLIBahydropiperic acid)，十一碳-1-烯-3，4-甲撐二氧苯（l-undecylenyl-3，4-methylene-dioxybenzene），哌啶（piperine），揮發(fā)油，N-異丁基癸二烯-反2-反4-酰胺（N-isobutyldeca-TCMLIBans-2-TCMLIBans-4-dienamide），芝麻素（sesamin），蓽茇壬二烯哌啶（pipernonaline），蓽茇茇十一碳三烯哌啶（piperun-decalidine），蓽茇明寧堿（piperlonguminine），二氫蓽茇明寧堿（di-hydropiperlonguminine），胡椒酰胺（pipercide），幾內亞胡椒酰胺（guineensine），N-異丁基十八碳-2，4-二烯酰胺（N-isobutyloc-tadeca-2（E），4（E）-dienamide〕，N-異丁基二十碳-2，4-二烯酰胺［N-isobutyleicosa-2（E），4（E）-dienamide］，N-異丁基二十碳-2，4，8-三烯酰胺［N-isobutyleicosa-2（E），4（E），8（Z）-TCMLIBienamide］，蓽茇壬三烯哌啶（dehydropipernonaline）。莖含蓽茇明堿（piplar-tine,piperlongumine）。種子中含長(cháng)柄胡椒堿（sylvatine），雙異桉脂素（diaeudesmin］。
藥理作用：1.抗菌作用：本品所含的揮發(fā)油對金黃色葡萄球菌、枯草桿菌、蠟樣芽胞桿菌、結核桿菌、痢疾桿菌、傷寒沙門(mén)氏菌T和B、卵黃色八疊菌等和流感病毒均有抑制作用。2.對中樞神經(jīng)系統的作用：2.1．抗驚厥作用：大鼠腹腔注射150mg/kg，有明顯的抗戊四唑的驚厥作用，使驚厥率顯著(zhù)降低，對電驚厥和聽(tīng)源性發(fā)作亦有明顯對抗作用?？贵@厥作用強度可與苯妥英鈉與三甲雙酮相比。2.2．鎮靜作用有明顯的鎮靜作用，小鼠注射25mg/kg，5分鐘后即閉目、低頭、伏臥、很少活動(dòng)，30分鐘的活動(dòng)次數從244次降為95次。與硫噴妥鈉有協(xié)同作用，有對嗎啡戊巴比妥對呼吸的抑制作用，這種對抗作用比戊四唑或尼可剎米強而且安全。2.3.對小鼠膽固醇代謝的影響：蓽茇油非皂化物40mg/kg，灌胃給藥20天，顯著(zhù)降低喂飼含2%膽固醇飼料誘發(fā)的外源性高膽固醇血癥。3.對心血管系統的影響：3.1．對小鼠心肌營(yíng)性血流量的影響：小鼠分別腹腔注射不同濃度的蓽茇制劑，30分鐘后按營(yíng)養性血流量測定方法，觀(guān)察小鼠心肌對86Rb的攝取能力。實(shí)驗結果表明，隨藥物濃度的增加，心肌對86Rb的攝取能力逐漸降低。藥物濃度分別為4.4g/kg、8.9g/kg和11.1g/kg時(shí)，攝取率依次為7.2±4.00%（P<0.05）6.11±4.21%（P<0.05）3.3±4.42%（P＞0.05）。當藥物濃度增加至13.3g/kg時(shí)出現最低值，小鼠心肌對86Rb攝取量減少8.0±4.10%（P<0.01）在該劑量下的作用，相當于B-受體阻滯劑。而當藥物劑量增加至17.8g/kg時(shí)，與上述結果相反，能使小鼠心肌攝取率增加到9.5±3.68%（P<0.01）這一劑量下的效應相當于B一受體激動(dòng)劑，在一定程度上能增加冠脈血流量，改善心肌代謝。因此在不同劑量下蓽茇可分別作為B－受體阻滯劑和B－受體激動(dòng)劑。故臨床用藥量時(shí)需要嚴格控制劑量。3.2.對耐缺氧和抗急性心肌缺血的作用：蓽茇揮發(fā)油能提高減壓條件下小鼠的耐缺氧能力，用藥組生存率為93.1%，對照組為18.6%。常壓耐缺氧試驗表明，蓽茇揮發(fā)油，能延長(cháng)小鼠的存活時(shí)間37.8%；提高異丙腎腺素所致的氧耗量增加的小鼠生存時(shí)間，可比對照組提高30%。對亞硝酸鈉所致缺氧小鼠，可提高64%的生存時(shí)間。延長(cháng)氰化鉀中毒小鼠的死亡時(shí)間，與對照組比較提高66.6%，對夾閉小鼠兩側頸總動(dòng)脈造成的組織缺氧死亡時(shí)間，與對照組比較，可延長(cháng)58.3%。蓽茇揮發(fā)油還能顯著(zhù)對抗由垂體后葉素引起的家兔T波變化和心率減慢作用。3.3．舒張冠狀動(dòng)脈作用：蓽茇所含的Dehydropipernonaline可抑制KCl40mM引起的兔離體冠狀動(dòng)脈收縮作用，具有濃度依賴(lài)性，在濃度為10-5M可完全對抗KCl引起的收縮作用。3.4.對小鼠膽固醇代謝的影響：蓽茇油非皂化物40mg/kg，灌胃給藥20天，顯著(zhù)降低喂飼含2%膽固醇飼料誘發(fā)的外源性高膽固醇血癥小鼠TC、（LDL＋VLDL）-C及肝臟膽固醇，并明顯增加膽汁膽固醇。20、30和40mg/kg的非皂化物，降低TC的作用隨劑量增加而增強。40mg/kg劑量可顯著(zhù)提高腹腔注射蛋黃乳液的小鼠血清卵磷脂膽固醇?；D移酶（LCAT）活性。表明蓽茇油非皂化物有降低血脂從而抑制As的形成和發(fā)展的作用，這與其促進(jìn)膽固醇酯化及排泄有關(guān)。3.5．蓽茇油非皂化物還能顯著(zhù)降低喂飼5%豬油飼料誘發(fā)的內源性高膽固醇血癥小鼠血清總膽固醇及肝臟膽固醇含量，顯著(zhù)抑制Triton誘發(fā)的小鼠血清總膽固醇的升高。4.其它作用：蓽茇酰胺0.lmg/kg有明顯降低犬血壓的作用。對兔和大鼠回腸可抑制其張力和收縮力。
毒性：大鼠腹腔注射胡椒堿的半數致死量為348.6mg/kg。蓽茇油非皂化物小鼠腹腔注射的半數致死量為49.73mg/kg，亞急性、慢性毒性試驗表明，小鼠連續給藥9月，實(shí)驗前后經(jīng)血常規、肝腎功能及心、肺、肝、腎等的組織學(xué)檢查，未見(jiàn)異常，小鼠活動(dòng)、毛發(fā)及糞便均正常。
鑒別：理化鑒別（1）本品粉末或切片遇濃硫酸顯鮮紅色，漸變紅棕色，后轉棕褐色。（檢查胡椒堿）（2）薄層色譜取本品粉末0.5g，加氯仿5ml，密塞振搖，冷浸過(guò)夜，濾過(guò)。濾波作供試液。另取胡椒堿氯仿液作為對照液。吸取適量供試液和對照液點(diǎn)樣于同一硅膠G薄展板上，以環(huán)己烷-乙酸乙酯（6：4）展開(kāi)，取出，晾干，用改良碘化鉍鉀試劑顯色，供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上顯相同的橘黃色斑點(diǎn)。品質(zhì)標志《中華人民共和國藥典》1995年版規定，本品按干燥品計算，含胡椒堿（C17H19O3N）不得少于2.5％。
炮制：，揀除雜質(zhì)，去柄，篩凈灰屑，用時(shí)搗碎?！独坠谥苏摗罚悍彩梗ㄉ溰兀?，先去挺用頭，醋浸一宿，焙干，以刀刮去皮粟子令凈方用，免傷人肺，令人上氣。
性味：辛；熱
歸經(jīng)：脾；胃；大腸；肺；膀胱；肝；腎經(jīng)
功能主治：溫中散寒；下氣止痛。主脘腹冷痛；嘔吐；泄瀉；頭痛；牙痛；鼻淵；冠心病心絞痛
用法用量：內服：煎湯，1-3g；或入丸、散。外用：適量，研末XIU鼻；或為丸納齲齒孔中，或浸酒擦患處。
注意：實(shí)熱郁火、陰虛火旺者均忌服。1.《本草衍義》：多服走泄真氣，令人腸虛下重。2.《綱目》：辛熱耗散，能動(dòng)脾肺之火，多用令人目昏，食料尤不宜之。
各家論述：1.《綱目》：蓽茇，為頭痛、鼻淵、牙痛要藥，取其辛熱能入陽(yáng)明經(jīng)散浮熱也。2.《本草正》：蓽茇，其味大辛，須同參、術(shù)、歸、地諸甘溫補劑用之尤效。3.《本草便讀》：蓽撥，大辛大熱，味類(lèi)胡椒，入胃與大腸，陽(yáng)明藥也。溫中散寒，破滯氣，開(kāi)郁結，下氣除痰，又能散上焦之浮熱，凡一切牙痛、頭風(fēng)、吞酸等癥，屬于陽(yáng)明濕火者，皆可用此以治之。4.《本草正義》：蓽茇，脾腎虛寒之主藥。惟瀕湖謂是頭痛、鼻淵要藥,取其辛熱能入陽(yáng)明而散浮熱。按頭痛固有真寒一癥之宜用大辛大溫者，但鼻淵、牙痛，本皆火癥，古人偶用辛散之藥，蓋亦反佐之義，用作向導，瀕湖竟以為散浮熱，恐是誤會(huì )，石頑和之，非也。5.《本草拾遺》：溫中下氣，補腰腳，消食，除胃冷，陰疝，痃癖。6.《海藥本草》：主老冷心痛，水瀉，虛痢，嘔逆醋心，產(chǎn)后泄利。7.《日華子本草》：治霍亂，冷氣，心痛血氣。8.《本草圖經(jīng)》： 治氣痢。9.《本草衍義》： 走腸胃中冷氣,嘔吐，心腹滿(mǎn)痛。10.《綱目》：治頭痛、鼻淵、牙痛。11.《天寶本草》：治跌打損傷，腰腳痛。