芥子
出處:出自《名醫別錄》。
英文名:India Mustard Seed
別名:芥菜子、青菜子、黃芥子。
來(lái)源:藥材基源:為十字花科植物芥菜Brassica juncea (L.)Czern.et Coss.及油芥菜Brassia juncea (L.)Czern.et Coss.var.gracilis Tsen et Lee.的種子。拉丁植物動(dòng)物礦物名:1.Brassica juncea (L.)Czern.et Coss.[Sinapis juncea L.]2.Brassica juncea(L.)Czern.et Coss.var.gra cilis Tsen et Lee采收和儲藏:6-7月果實(shí)成熟變黃色時(shí),割取全株,曬干,打下種子,簸去雜質(zhì)即得。
原形態(tài):芥菜 一年生草本,高50-150cm。無(wú)毛,有時(shí)具刺毛,常帶粉霜。莖有分枝?;~葉柄有小裂片;葉片寬卵形至倒卵形,長(cháng)15-35cm,寬5-17cm,先端圓鈍,不分裂或大頭羽裂,邊緣有缺刻或齒牙;下部葉較小,邊緣有缺刻,有時(shí)具圓鈍鋸齒,不抱莖;上部葉窄被針形至條形,具不明顯疏齒或全緣??偁罨ㄐ蚧ê笱娱L(cháng);花淡黃色;花瓣4,鮮黃色,寬橢圓形或寬楔形,長(cháng)達1.l-1.4cm,先端平截,全緣,基部具爪;雄蕊6,4長(cháng)2短,長(cháng)雄蕊長(cháng)8mm,短雄蕊長(cháng)6mm;雌蕊1,子房圓柱形,長(cháng)約lmm,花柱細,柱頭頭狀。長(cháng)均果條形,長(cháng)3-5.5cm,具細喙,長(cháng)6-12mm;果梗長(cháng)5-15mm。種子近球形,直徑l-1.8mm,鮮黃色至黃棕色,少數為暗紅棕色,表面具網(wǎng)紋?;ㄆ?-5月,果期5-6月。2.油芥菜 本種特點(diǎn)在于基生葉長(cháng)圓形或倒卵形,邊緣有重鋸齒和缺刻。
生境分布:1.原產(chǎn)中國,為全國各地栽培的常用蔬菜。2.原產(chǎn)美洲,我國南北各地均有栽培。
栽培:1.氣候土壤:對氣候,土壤要求不嚴,但以肥沃濕潤的砂質(zhì)壤土栽培為好,瘠薄土地生長(cháng)不良。2.種植:種子繁殖:早春播種,條播,播種前用15%食鹽水浸泡20分鐘,撈出再拌草木灰可防菌核病,行距7-8寸,覆土3-4分。定苗時(shí),株距4-5寸。3.生長(cháng)期間,注意除草松土,但不宜過(guò)多施用氮肥,以防枝葉徒長(cháng)。
性狀:性狀鑒別 種子近球形,直徑1-2mm。表面黃色至黃棕色,少數暗紅棕色,具細網(wǎng)紋,種臍點(diǎn)狀。種皮薄而脆,子葉折疊,有油性。氣微,研碎后加水濕潤,則產(chǎn)生辛烈的特異臭氣,味極辛辣。以子粒飽滿(mǎn)、均勻、色鮮黃、無(wú)雜質(zhì)者為佳。顯微鑒別 種子橫切面:表皮細胞1列,切向延長(cháng);下皮細胞1列,切向延長(cháng),大型,薄壁;柵狀細胞1列,細胞近方形或徑向延長(cháng),寬約20μm,其內壁和側壁均增厚,外壁菲??;緊靠柵狀細胞層為色素層。內胚乳為1列長(cháng)方形細胞,內含糊扮粒,其下為頹廢細胞層。子葉和胚根細胞中含脂肪油滴和糊粉粒。
化學(xué)成份:種子含芥子油甙類(lèi)成分,其中黑芥子甙(sinigrin)占90%,還有葡萄糖芫菁芥素 (gluconapin),4-個(gè)羥基-3-蚓哚甲基芥子油甙(4-hydroxy-3-indolylmethyl glucosinolate),葡萄糖芙薹素(glucobrassicin),新葡萄糖薹素(neoglucobrassicin),前告伊春(progoitrin)。還含少量芥子酶(myrosin),芥子酸(sinapic acid)以及芥子堿(sinapine)等。另含脂肪油約30%-37%,油中主為芥酸(eurcic acid)及花生酸(arachidic acid)的甘油酯,并有少量的亞麻酸(linolenic acid)的甘油酯。
藥理作用:1.刺激作用:芥子含黑芥子甙,甙本身無(wú)刺激作用,但遇水后經(jīng)芥子酶的作用生成揮發(fā)油,主要成分為異硫氰酸烯丙酯,有刺鼻辛辣味及刺激作用。應用于皮膚,有溫暖的感覺(jué)并使之發(fā)紅,甚至引起水泡、膿皰。通常將芥子粉除去脂肪油后做成芥子硬膏使用,用作抗刺激劑(刺激性藥物使用于皮膚局部,其作用不僅限于用藥部位,并牽涉到其他部位,產(chǎn)生治療作用時(shí),稱(chēng)為抗刺激作用),治療神經(jīng)痛、風(fēng)濕痛、胸膜炎及扭傷等。使用前先用微溫的水濕潤,以加強芥子酶的作用(沸水則抑制芥子酶的作用)。應用時(shí)間不超過(guò)15-30分鐘,皮膚敏感者只能應用5-10分鐘。芥子粉用作調味劑,使唾液分泌及淀粉酶后性增加,使心臟體積和心率減少。小量可刺激胃粘膜增加胃液及胰液的分泌,有時(shí)可緩解頑固性呃逆。內服大量可迅速引起嘔吐,可用于麻醉性藥物中毒之治療。2.其他:豚鼠飼以芥屬植物可使甲狀腺攝取的作用受抑制且血清中SCN-升高。但并未發(fā)現食物中SCN-的含量與攝取的抑制有何關(guān)系。也有報告給動(dòng)物長(cháng)期喂飼芥屬植物可使其甲狀腺腫大,此可能由于分泌了過(guò)多的促甲狀腺激素所致。家兔靜脈注射芥子生理鹽水浸出液,血壓先有輕度上升,后則下降,呼吸增快。內服可作刺激性祛痰藥,并治療腹痛,過(guò)量可致胃腸道炎癥。
毒性:芥子油或芥子硬膏用于皮膚,如果時(shí)間過(guò)久或濃度過(guò)高,可引起發(fā)泡甚至化膿,此時(shí)即使停藥,愈合也較慢,此因芥子油已被吸入皮膚,停藥后仍繼續發(fā)揮作用所致。芥子油對粘膜刺激性很強,15%溶液滴入兔眼很快引起明顯的結膜水腫。小量芥子內服作調味劑,大量引起嘔吐,更大量則引起強烈的胃腸道刺激。
鑒別:理化鑒別 (1)取本品粉末約1g,置硬質(zhì)試管內,加固體氫氧化鈉1粒,酒精燈上灼熱,融熔,放冷,加水2ml使溶解,濾過(guò)。取濾液lml,加5%鹽酸酸化,即有硫化氫產(chǎn)生,遇新制的醋酸鉛試紙,顯有光澤的棕黑色。(檢查異硫氰甙類(lèi))(2)取亞硝基鐵氰化鈉1小粒,置白瓷板上,加水l-2滴使溶解,加上述樣品濾液1-2滴,顯紫紅色。(檢查異硫氰甙類(lèi))
炮制:炒芥子:原藥簸凈雜質(zhì),置鍋內炒至深黃色,微有香味,取出,放涼。
性味:辛;熱;小毒
歸經(jīng):肺;胃經(jīng)
功能主治:溫中散寒;豁痰利竅;通絡(luò )消腫。主風(fēng)寒嘔吐;心腹冷痛;咳喘痰多;口噤;耳聾;喉痹;風(fēng)濕痹痛;肢體麻木,婦人經(jīng)閉;癰腫;瘰疬
用法用量:內服:煎湯,3-9g;或入丸、散。外用:適量,研末調敷。
注意:1.肺虛咳嗽及陰虛火旺者忌服。2.《本草綱目》:多食昏目動(dòng)火,泄氣傷精。3.《得配本草》:陰虛火盛,氣虛久嗽者忌用。
附方:1.治關(guān)節炎方(《單方驗方新醫療法選編》):芥子末,醋調成糊狀,治風(fēng)寒外侵所致關(guān)節疼痛及腫脹等癥。2.治嘔吐方(《千金方):芥子末,蜜丸,治胃寒嘔吐及臍下絞痛等癥。3.經(jīng)驗方(《孫天仁集效方》):半夏,芥子,為末,生姜自然汁調搽,治眉毛不生。4.治婦人中風(fēng)方(《圣惠方》):芥子末,醋煎后涂頷頰下,治婦人中風(fēng),口噤,舌本縮。
各家論述:1.《名醫別錄》:主射工及注氣發(fā)無(wú)恒處,丸服之;或搗為末,醉和涂之。2.陶弘景:歸鼻。去一切邪惡疰氣,喉痹。3.《日華子本草》:治風(fēng)毒腫及麻痹,醋研敷之;撲損瘀血,腰痛腎冷,和生姜研微暖涂貼;心痛,酒醋服之。4.《日用本草》:研末水調涂頂囟,止衄血。5.《本草綱目》:溫中散寒,豁痰利竅。治胃寒吐食,肺寒咳嗽,風(fēng)冷氣痛,日噤唇緊。消散癰腫、瘀血。6.《分類(lèi)草藥性》:消腫毒,止血痢。7.《本草綱目》:芥子,其味辛,其氣散,故能利九竅,通經(jīng)絡(luò ),治口噤、耳聾、鼻衄之證,消瘀血、癰腫、痛痹之邪,其性熱而溫中,故又能利氣豁痰,治嗽止吐,主心腹諸痛。