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電飯鍋豉油雞,肉嫩多汁,爽滑入味,一次能吃掉一只雞,好吃不膩

廣東粵菜中的豉油雞,其香味獨特,深受人們的喜愛(ài)。很多人喜歡吃,但又不會(huì )做,今天教大家一種超級簡(jiǎn)單的做法,用電飯鍋來(lái)做,煮菜小白都能學(xué)會(huì )!

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電飯鍋豉油雞,肉嫩多汁,爽滑入味,一次能吃掉1只雞,不知道你們有沒(méi)有覺(jué)得夸張?好吃的美食都停不下嘴,實(shí)在忍不住。

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電飯鍋豉油雞

【準備食材】:三黃雞1只(約3斤),老抽3勺,生抽5勺,食鹽1勺半,雞精2勺,姜片5片,蒜瓣6瓣,白砂糖1勺

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操作步驟:

1,把雞挖干凈內臟,去掉雞屁股,沖洗干凈,瀝干水分備用。

2,把瀝干水分的雞放入大盤(pán)子中,加入老抽、生抽、蠔油、雞精、食鹽、白砂糖,按摩整只雞

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3,再加入姜片、蒜瓣,喜歡吃辣的還可以加點(diǎn)小米辣,多次按摩,這樣才能腌制入味。

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4,一只雞要腌制3小時(shí),才能腌制入味。

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5,在腌制的過(guò)程中,我們要經(jīng)常翻動(dòng)一下雞身,讓每個(gè)部位都吸收到醬汁。

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6,電飯鍋中放入姜片和蒜瓣。

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7,把腌制好的雞放入電飯鍋,按“煮飯”鍵

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8,待煮飯結束,再燜5分鐘,香噴噴的豉油雞就做好。一出鍋,我已經(jīng)迫不及待掰下一只雞腿啃了,鮮嫩多汁,爽滑入味,實(shí)在太香!

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