蝸牛
出處：出自《 名醫別錄》1.《本草圖經(jīng)》：凡用蝸牛， 以形圓而大者為勝。久雨晴，竹林池沼間多有出者，其城墻陰處有一種扁而小者，無(wú)力，不堪用。蝸中入嬰孺藥為最勝。2.《綱目》：蝸身有涎，能制蜈、蝎，夏熱則自懸葉下，往往升高，涎枯則自死也。
英文名：snail
別名：仆累、小牛螺、黃犢、蚹贏(yíng)、蝸贏(yíng)、蜾贏(yíng)、彘贏(yíng)、陵螺、山蝸、瓜牛、彘牛、負殼蜒蚰、海羊、蜒蚰贏(yíng)、士牛兒、負殼蛞蝓、天螺、天螺螄、無(wú)靨螺、肌母螺
來(lái)源：藥材基源：為蝸?？苿?dòng)物同型巴蝸牛、華蝸牛及其同科近緣種的全體。拉丁植物動(dòng)物礦物名：1.Bradybaena similaris(Freussde)2.Cathaica fasciola(Draparnaud)采收和儲藏：在夏、秋季捕捉活蝸牛，靜養以排出糞便，洗凈，用沸水燙死，曬干。鮮品先用瓦焙干。
原形態(tài)：1.同型蝸牛，貝殼中等大小，殼質(zhì)較厚而堅固，全體扁球形。高12mm，寬16mm。有5-6個(gè)螺層，體螺層膨大，其高度 為全部殼高的3/4；殼頂鈍，縫合線(xiàn)深。殼面光滑，呈黃褐色、紅褐色或淡灰色。在體螺層周緣和縫合線(xiàn)上，常有一條暗褐色色帶。殼口呈馬蹄形，臍孔小而深，呈洞穴狀。2.華蝸牛，貝殼中等大，殼質(zhì)薄而堅實(shí)。全體呈低圓錐形，高10mm，寬16mm。有5-5.5個(gè)螺層，螺旋部低矮，略呈圓盤(pán)狀，殼頂尖，縫合線(xiàn)明顯。殼面黃褐色或黃色。體螺層極膨大，其周緣具有一條淡褐色色帶。此外，在各螺層下部靠近縫合線(xiàn)處也有一條顏色較淺的色帶。殼口橢圓形，其內有條白色瓷狀的肋。臍孔呈洞穴狀。
生境分布：生態(tài)環(huán)境： 1.生活于灌木叢、代矮草叢、農田及住宅附近陰暗潮濕地區。主要以植物莖葉、花果及根為食。是農業(yè)害蟲(chóng)之一，也是家畜、家禽某些寄生蟲(chóng)的中間宿主。2.生活于陰暗潮濕的墻壁、草叢、矮叢樹(shù)干，有時(shí)也見(jiàn)于山坡草叢中。主食植物的莖、葉等。為害農作物。資源分布： 1.分布于內蒙古、河北、山西、陜西、甘肅、青海、新疆、山東、江蘇、浙江、河南、湖北、湖南、廣東、廣西、四川等地。2.分布于吉林、河北、陜西、甘肅、山東、河南、湖南、四川等地。
栽培：生活習性 蝸牛生活在陰暗潮濕、疏松而多腐殖質(zhì)的地方。畏光怕熱，白日棲息于灌木叢、草叢、石塊、枯草或樹(shù)葉堆下、洞穴中、巖石縫中，半夜出來(lái)活動(dòng)、覓食、繁殖。雨后或陰暗潮濕的天氣蝸牛也會(huì )爬出來(lái)活動(dòng)。每當溫、濕度不適宜時(shí)，蝸牛便會(huì )分泌粘液形成膜厴將殼口封蓋住，以度過(guò)外界不良的生活條件；當環(huán)境變好，特別是雨后，水分即可將厴溶化，蝸牛即出來(lái)活動(dòng)。蝸牛有“冬眠”和“夏眠”的習性，用以抗御更惡劣和環(huán)境變化。蝸牛還具有“識路歸家”的習性，在人工飼養時(shí)最好將食物放置在飼養容器的某一地方，便于蝸牛取食。此外，蝸牛對酸、堿及各種揮發(fā)性氣味也很敏感，并產(chǎn)生回避反應。蝸牛性雜食性，以食各種綠色植物的葉、根、莖、芽、花、果實(shí)和各種菌藻類(lèi)、苔蘚類(lèi)植物為主，在胃中也可以發(fā)現有很多微砂粒。蝸牛行異體交配，有時(shí)也可以自體受精。每年5-9月為繁殖期，在不同氣候區時(shí)間略有差異。一般是在夜晚、黃昏或陰雨天進(jìn)行繁殖活動(dòng)。兩個(gè)性成熟的蝸牛在發(fā)情時(shí)相互摩擦、接觸，最后將身體前部互相結合在一起，各用石灰質(zhì)的戀矢刺入對方的生殖孔內，戀矢在交配之后即斷掉，并能重新長(cháng)出而復原。經(jīng)過(guò)反復地互刺，陰莖插入陰道中射精，精子貯存在貯精囊中。在交配之后，雌性生殖細胞才逐漸成熟，這時(shí)貯精囊中的精子才能遇卵子受精，從交配、受精到受精卵的排出一般需要15-20d的時(shí)間。蝸牛在產(chǎn)卵時(shí)，往往要挖一個(gè)5-8cm大的洞穴，把卵產(chǎn)在沿內。卵如豌豆大小，外包一層白色亮膜，膜受到破壞時(shí)影響孵化。食物豐富，氣候適宜，蝸牛每年可產(chǎn)卵2-3次，每次產(chǎn)卵40-100粒之間。養殖技術(shù) 種螺產(chǎn)完卵后，待其離開(kāi)時(shí)再進(jìn)行采收卵粒。采卵時(shí)，可用小湯匙將卵子挖出，卵膜可防止微生物侵襲，故粘有的污物不必沖洗、擦拭，以防膜受破壞。異形卵和無(wú)精卵應剔除，然后將采收的卵放入孵化箱內進(jìn)行孵化。孵化箱一般用木制高5-9cm箱底鋪4-5cm細沙土。土濕度30%-40%，每1m2可孵化15萬(wàn)-16萬(wàn)粒。卵上敷2-3mm的沙土，再蓋上濕潤的紗布，每日噴灑少量的水，保持濕潤。細沙中應含有一定量的腐殖質(zhì)或菜園土更為適宜，孵化溫度保持20-30℃之間?？諝鉂穸?0%-90%，一般在5-25d之內即可孵化出細螺。幼螺是指從卵孵化后30天之骨的螺體。剛孵化出的幼螺僅有 2.5-3個(gè)螺層，藏在土內，數日之后才爬到土表活動(dòng)。此時(shí)應把幼螺轉入到幼螺箱內或池內。60cm×40cm×30cm的飼養箱可放養150-200個(gè)幼螺。幼螺生長(cháng)期內，室溫應控制在25-30℃之間，土壤底部水量以30%-40%為宜，空氣相對溫度以80%-90%為宜。溫、濕度應穩定，忽高忽低易引起幼螺死亡。飼料須搭配合理，營(yíng)養全面。各種螺的生長(cháng)速度有所不同。幼螺生長(cháng)到30天后，即可轉入成螺飼養箱。開(kāi)始時(shí)密度為400-500個(gè)/m2，到收獲前，密度以200-250個(gè)/m2為宜。成螺與種螺飼養的溫、濕度基本一樣，也必須注意控制。成螺可輪放輪捕，也可以與蚯蚓混養。飼養管理 蝸牛的食物中，新鮮的蔬菜、菜皮和植物葉等水分易蒸發(fā)，且存放時(shí)間過(guò)長(cháng)雙易霉爛變質(zhì)，故宜傍晚時(shí)投食，蝸牛夜間捕食能保持新鮮度。投喂米糠、甘薯粉等以及給水，要用食盤(pán)或食糟，以防散失和污染環(huán)境。飼料應多樣化。每日早、晚要噴水1-2次，最好形成霧狀（切忌將水直接噴灑在蝸牛體上或用冷水浸泡、洗澡）。蝸牛對水分及濕度非常敏感，皮膚總保持濕潤。缺水時(shí)殼口出現膜厴，粘液減少，失水30%即停止活動(dòng)甚至死亡。反之，水分過(guò)大，超過(guò)50%時(shí)，土壤霉腐而引起“結核病”或“腐足病”或其他疾病。糞便及食物殘渣要及時(shí)清除。養殖工具要及時(shí)消毒，殺滅蟲(chóng)卵、病菌及螨蟻、鼠類(lèi)。并應有蝸牛防逃及天敵侵入的防護設備。蝸牛即可以“開(kāi)放式室外圈養”，也可以“封閉式室內飼養”，可根據飼養條件和技術(shù)水平而定。
性狀：性狀鑒別 全體已縮入螺殼內，呈扁球形、球形或類(lèi)圓錐形，直徑約1cm。外表在同灰褐色，有光澤，質(zhì)脆易碎，破碎后內部為乳白色。氣微，味微咸。以完整不碎、干凈無(wú)泥者為佳。
化學(xué)成份：同型 巴蝸牛含糖原（glycogen），半乳糖原（galactogen），谷胱甘肽S-轉移酶（glutathione S-transferase），乙酰膽堿酯酶（acetylcholinesterase）。
炮制：1.蝸?！度蚍健罚骸耙灾袼鞔?，瓦上曬干?！薄夺t宗說(shuō)約》：“生研。：”現行，取原藥材，除去雜質(zhì)，洗凈，干燥。用時(shí)打碎或研粉。2.煅蝸?！夺t學(xué)綱目》：“以竹簽穿，瓦上曬干，燒存性?！薄断刃妖S廣筆記》：“連殼。煅灰存性，研極細末?！爆F行，取凈蝸牛置煅藥爐內，用武火煅至紅透，取出，晾涼。
性味：味咸；性寒；小毒
歸經(jīng)：膀胱；胃；大腸經(jīng)
功能主治：清熱解毒；鎮驚；消腫。主風(fēng)熱驚癇；小兒臍風(fēng)；消渴；痄腮；瘰疬；癰腫丹毒；痔瘡；脫肛；蜈蚣咬傷
用法用量：內服：煎湯，30-60g；或搗汁；或焙干研末，1-3g。外用：適量，搗敷；或焙干研末調敷。
注意：1.不宜久服。2.《綱目》：畏鹽。3.《本草經(jīng)疏》：非真有風(fēng)熱者不宣用，兒薄弱多泄者不宜用。
附方：①治小兒用胎熱撮口： 蝸中子一十枚(去殼細研如泥)，蒔蘿末半分。上藥，同研令勻，用奶汁和涂于口畔。(《圣惠方》)②治消褐引飲不止： 一、蝸牛十四枚，形圓麗大者。以水三合，密器浸一宿，取水飲之。(《海上集驗方》)二、蝸牛(焙)二兩，蛤粉、龍膽草、桑根白皮(炒)各二錢(qián)半。研末，每服一錢(qián)，榴葉湯下。(《圣惠方》)③治小便不通：蝸牛搗貼臍下， 以手摩之。加麝香少許更妙。 (《簡(jiǎn)易方論》)④治小便不通： 蝸牛五錢(qián)。水煎，曰服三次?！都种胁荨发葜窝獰釠_肺，鼻出血不止： 蝸牛(焙干)一分，烏賊魚(yú)骨半錢(qián)。上二味，搗研為散，含水一口，XU一字入鼻內。(《圣濟總錄》蝸牛散)⑥治喉痹： 一、蝸牛綿裹，水浸含咽。 (《綱目》)二、蝸牛七枚，白梅三枚(取肉)。 同研爛，綿裹如棗核大，含咽。(《圣惠方》)⑦治無(wú)名腫毒： 鮮蝸牛一兩，馬齒苑一兩，陳石灰一兩。共搗爛，敷患處。(《吉林中草藥》)⑧治療毒： 蝸牛適量，搗碎，敷患處。 (《吉林中草藥》)⑨治瘰癘未潰： 連殼蝸牛七個(gè)，丁香七粒。同燒研，紙花貼之。 (《世醫得效方》)⑩治瘰癘，潰與未潰，皆可貼： 蝸牛不拘多少，以竹索串，瓦上曬干，燒存性，為末，入輕粉少許，豬骨髓調，用紙花量病大小貼之。 (《三因方》蝸牛散)(11)治發(fā)背： 蝸牛一百個(gè)，活者。 以一升凈瓶入蝸牛，用新汲水一盞，浸瓶中，封系，自晚至明，取出蝸牛放之，其水如涎。將真蛤粉不以多少，旋調敷，以雞朝掃之瘡上，日可十余度。(名姚僧坦集驗方》)(12)治爛腳： 蝸牛一個(gè)。放冰片少許于殼內后，用此蝸牛水搽。 (江西《草藥手冊》)(13)治耳腮ZHA腫及喉下諸腫： 蝸牛同面研敷之。 (《綱目》)(14)治眼熱生淫膚赤白翳 生蝸牛二枚。納少許朱砂末于中，微火上炙令沸，以綿換取，以敷眼上，數敷。 (《圣惠方》)(15)治痔瘡： 蝸牛一枚，麝香三分。用小砂合子，盛蝸中，以麝香摻之，次早取汁，涂痔處。 (〈濟生方》蝸牛膏)(16)治脫肛： 蝸牛一兩，訶子五錢(qián)。焙干，研細末，用豬油調勻，敷患處。 (《吉林中草藥》)(17)治蜈蚣咬： 蝸?？嫒≈?，滴入咬處。(《圣惠方》)(18)治耳聾： 蝸牛子一分，石膽一分，鐘乳一分。同細研，用一瓷瓶盛之，以炭火燒令通赤，候冷取出，研入龍腦少許，每用油引藥少許入耳。(《圣惠方》)
各家論述：1.《綱目》：蝸牛所主諸病，大抵取其解熱消毒之功耳。2.《別錄》：主賊風(fēng)歪邪，大腸脫肛，筋急及驚癇。3.《藥性論》：生研取服，止消渴。4.《品匯精要》：祛風(fēng)熱，消瘡腫。5.《綱目》：治小兒臍風(fēng)撮口，利小便，消喉痹，止鼻出血，通耳聾，治諸腫毒痔漏，制蜈蚣蝎毒。6.《本草新編》：善殺蟲(chóng)，以活著(zhù)投麻油中，自化為油，涂蟲(chóng)瘡。7.《玉揪藥解》：利水泄火，消腫敗毒，去濕清熱。8.《醫林纂要》：治血風(fēng)瘡及楊梅瘡。9.《黑龍江中藥》：通乳。