竹（鼠留）肉
出處：出自《本草綱目》
英文名：Bamboo rat Meat
別名：竹鼠、竹豘、籬鼠
來(lái)源：藥材基源：為竹鼠科動(dòng)物竹鼠的肉。拉丁植物動(dòng)物礦物名：Rhizomys sinensis Gray采收和儲藏：秋末冬初捕捉，捕后殺死，剝去外皮，剔除骨骼、內臟，取肉，鮮用。
原形態(tài)：竹鼠，體形粗壯，呈圓筒形。成獸體長(cháng)一般小于38cm，尾長(cháng)6-7cm，體重500-800g。頭部鈍圓，吻較大，眼小，耳隱于毛內。四肢短粗，爪強而銳利。尾上下均被有稀毛，成獸背部及兩側棕灰色并具光澤，毛基灰色，無(wú)白尖的針毛。吻側毛色較淺。體腹面毛較稀，色淺。幼獸毛色較深，周身均為黑灰色。
生境分布：生態(tài)環(huán)境：棲息于山坡竹林的洞穴中營(yíng)地下生活夜晚活動(dòng)，喜食竹子的地下莖，也吃竹筍及其他植物的果實(shí)和種子。資源分布：分布于陜西、甘肅、福建、湖北、廣東、廣西、四川、云南等地。
性味：味甘；性平
歸經(jīng)：肺；胃經(jīng)
功能主治：益氣養陰；清熱止渴。主癆肺發(fā)熱；胃熱消渴
用法用量：內服：煮食，1只；或作散劑。
各家論述：1.《綱目》:補中益氣，解毒。2.《醫林纂要》:養陰除熱，治癆瘵，止消渴。3.《本草求原》：益肺胃氣，化痰解毒。