堅果類(lèi)食品綠色健康，能有效預防多種疾病，目前已經(jīng)成為消費升級風(fēng)口。堅果是健康養生佳品，全天然、高蛋白、低卡路里、低鹽，不僅能預防多種疾病而且還具有抗衰老、美容養顏的保健效果。許多種類(lèi)的堅果都具有豐富的營(yíng)養價(jià)值，在消遣娛樂(lè )的同時(shí)還能夠補充身體所需營(yíng)養物質(zhì)，如巴旦木被譽(yù)為“VE之王”，含有VE是核桃的19倍，且不含膽固醇，具有滋陰補腎、補腦安神、抗癌防癌、增強免疫力、降血脂等功效；開(kāi)心果被稱(chēng)為心臟保鏢，含有豐富的不飽和脂肪酸，具有很好的軟化血管作用。堅果干果對人體生長(cháng)發(fā)育、增強體質(zhì)、預防疾病都有極好的功效。
但是我國居民堅果攝入量卻遠低于平均水平。，根據中國人體質(zhì)測算，平均每人每天大豆及堅果類(lèi)應攝入25-35克，且堅果攝入量應不少于10克。而我國居民中吃堅果的只有約10%，堅果消費量只有4—5克/天，且以瓜子、花生等種子類(lèi)堅果為主。對比發(fā)達國家樹(shù)堅果消費量差異極為明顯，我國人均消費水平均低于全球水平。
為了提高中國居民每日堅果攝入量，以小包裝為主的混合類(lèi)每日堅果，最近逐漸走向市場(chǎng)，并備受消費者關(guān)注。堅果干果行業(yè)數據統計指出，每日堅果是由一款由沃隆于2015年推出的混合類(lèi)堅果，綜合6-8種堅果材料以小包裝混合裝袋，用一包滿(mǎn)足成人每日健康營(yíng)養需求。推出第二年沃隆銷(xiāo)售額實(shí)現了近6倍的增長(cháng)。2019年主要企業(yè)紛紛效仿引爆消費潮流。目前，三只松鼠、百草味、良品鋪子等。
每日堅果契合堅果消費發(fā)展趨勢，前景樂(lè )觀(guān)期待更精細化演變。堅果行業(yè)目前保持年均15%左右增速的同時(shí)，也在發(fā)生三大趨勢性演變。從有核到無(wú)核，從單品到復合，從粗加工到深加工。每日堅果更加受到消費者的喜愛(ài)，增長(cháng)速度要高于堅果行業(yè)整體增速。根據天貓平臺測算數據顯示，以零售口徑計量，每日堅果的市場(chǎng)規模在2019年約為65億元，且將持續保持高速增長(cháng)，2021年預計市場(chǎng)規模將會(huì )達到200億元。根據堅果干果行業(yè)數據統計，2019年我國堅果干果行業(yè)總產(chǎn)值達到691億元，同比增長(cháng)20.8%，預計到2020年我國堅果干果行業(yè)總產(chǎn)值將達到934億元。
堅果干果行業(yè)分析指出，目前全球堅果干果主要集中于美國、澳大利亞、非洲與中東，進(jìn)口稅費偏高（進(jìn)口關(guān)稅達10%-30%）和原料相對壟斷造成原材料價(jià)格居高不下。以每日堅果包裝含量比例最多的巴旦木為例：2018年全球巴旦木總銷(xiāo)量140萬(wàn)噸，美國出口量118萬(wàn)噸，占84%，而中國總產(chǎn)量?jì)H有0.8萬(wàn)噸，占0.67%。但是中國2018年巴旦木總銷(xiāo)量13萬(wàn)噸，95%都要依賴(lài)進(jìn)口。2019年巴旦木的進(jìn)口關(guān)稅因中美關(guān)系摩擦導致最高時(shí)上浮到64%，引發(fā)國內批發(fā)價(jià)格上漲。國內巴旦木原料供應市場(chǎng)長(cháng)期處于空白狀態(tài)。成為未來(lái)國內種植農業(yè)的新機遇！
河南璟唐農業(yè)科技有限公司是一家經(jīng)國家工商局批準的農業(yè)科技型企業(yè)，公司以巴旦木（學(xué)名扁桃）種植為主體，結合林果采摘、生態(tài)觀(guān)光、鄉村旅游、干果加工、倉儲管理、農產(chǎn)品新零售以及巴旦木衍生品深加工為一體的綜合型現代化農業(yè)科技公司。公司在三門(mén)峽耗時(shí)8年時(shí)間，已經(jīng)成功培育出了成活率高、耐貧瘠耐旱、抗病蟲(chóng)害、掛果率高、空殼率低的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)巴旦木品種，巴旦木基地現已達到畝產(chǎn)4000斤以上，領(lǐng)先于國內同行業(yè)水平。
巴旦木在國內是一個(gè)稀缺產(chǎn)業(yè)，作為“中國巴旦木全產(chǎn)業(yè)鏈領(lǐng)導者”，河南璟唐農業(yè)將致力于打造中國巴旦木產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導品牌??！