潮汕的許先生，最近吃東西時(shí)常發(fā)生吞咽梗噎，最終不得已去醫院就診，最后被確診患上了食管癌。許先生很是納悶，平時(shí)身體很好，能吃能喝，怎么就突然得了癌癥呢？

食管癌是常見(jiàn)的消化道腫瘤，據統計，全世界每年約有30萬(wàn)人死于這種惡性腫瘤，而我國正是高發(fā)地區之一。這種癌“重男輕女”，且發(fā)病年齡多在40歲以上，典型癥狀就是吞咽困難，剛開(kāi)始是吃較干的食物時(shí)出現，再后來(lái)連喝水和咽唾液時(shí)也很困難。

想要預防食管癌，得注意以下五點(diǎn)。

注意事項一：拒絕燙食

麻辣燙、火鍋是當下年輕人最?lèi)?ài)的食物之一，“趁熱吃”也是餐桌常用的話(huà)語(yǔ)。因此，很多年輕人菜一上桌就急忙去夾，不等它涼了就往嘴里送。而在潮汕地區，燙茶、煎炸食物、粘稠的熱粥都是美味食物的代表，有些人吃燙食的同時(shí)還煙酒不離手，看起來(lái)很享受，殊不知，長(cháng)期食用過(guò)燙食物，會(huì )不斷燙傷食管粘膜，使它無(wú)法及時(shí)修復，久而久之就會(huì )誘發(fā)食管癌。

注意事項二：其他食管疾病也是誘因

臨床實(shí)驗發(fā)現，食管癌患者中很多都有食管病變，如反流性食管炎、食管良性狹窄、Barret食管和食管賁門(mén)失弛緩癥等，這些慢性食管病會(huì )破壞食管粘膜，導致鱗狀上皮化生，繼而加大食管癌的發(fā)生率。所以面對這類(lèi)疾病，應該做到早預防早治療，在病癥較輕時(shí)進(jìn)行正確治療，也是預防食管癌的一種有效方法。

注意事項三：遠離亞硝胺致癌物

有動(dòng)物實(shí)驗證明，亞硝胺類(lèi)化合物是一種強致癌物，它跟食管癌的發(fā)生也有一定關(guān)系。據調查顯示，我國食管癌高發(fā)地區的人民攝入亞硝酸胺類(lèi)化合物更多，長(cháng)期攝入這種致癌物質(zhì)，很容易誘發(fā)食管癌。

生活中亞硝胺化合物大量存在于熏制食品、油炸食品、燒烤、霉變食物、隔夜飯菜和腌制品中，拒絕這類(lèi)食物，就能降低食管癌的發(fā)病率。尤其是潮汕地區的魚(yú)露和咸魚(yú)，里面也含有大量的亞硝酸化合物，最好少吃。

注意事項四：飲食均衡

有研究證實(shí)，在食管癌高發(fā)地區，飲用水中的、銅、鐵、鋅、鉬等微量元素含量偏低，或許跟食管癌的發(fā)生有關(guān)。因此，平時(shí)要多食用新鮮蔬果和粗糧，避免這些微量元素的缺乏。

注意事項五：食管癌家屬要健康飲食

許先生診斷出食管癌后，他的兒子曾經(jīng)擔心自己會(huì )不會(huì )患癌。食管癌確實(shí)具有家族聚集現象，在高發(fā)地區甚至出現過(guò)三代以上的患病家庭，但目前并沒(méi)有醫學(xué)證據能證明食管癌可以遺傳，所以這種家庭聚集現象可能跟飲食習慣有關(guān)。

食管癌家庭應該改善飲食，避免辣燙食物，多吃蔬菜水果，一旦出現不適，應及早進(jìn)行檢查，尤其是40歲以上的人群，更應該提早預防。

對待腫瘤和癌癥，保持積極的態(tài)度

以上種種，其實(shí)就是希望能夠引起大家對癌癥的注意與重視，減少患癌的風(fēng)險，將癌癥扼殺在搖籃之中。對待癌癥，長(cháng)期以來(lái)的主題還是早發(fā)現早治療。大多數癌癥在早期時(shí)治愈率是很高的。

一旦患上了惡性腫瘤勢必會(huì )破壞正常的細胞，其實(shí)只要做到早發(fā)現早治療就能夠降低對身體帶來(lái)的傷害，治療時(shí)有需要采取治療與提高免疫力的方式來(lái)治療，這樣才能夠提高生活質(zhì)量，延長(cháng)生存期?；颊咭心軌驊饎偌膊〉男判?，全面的為身體攝入營(yíng)養。

若不幸查出來(lái)就是中晚期的癌癥，是不是就意味著(zhù)沒(méi)有挽救的余地了？其實(shí)不然，千萬(wàn)不要將癌癥視為不治之癥，把癌癥和死亡劃上等號。癌癥擴散了，治療與否要根據病情來(lái)綜合確定，不能一聽(tīng)到晚期就認為沒(méi)救了。

國內外針對中晚期癌癥的治療手段種類(lèi)繁多，除了手術(shù)和放化療，還有很多有效的方法，如免疫治療。人體內有淋巴細胞等免疫系統，它是抗御病毒、抗擊腫瘤的。但腫瘤細胞有“免疫逃逸”能力，能蒙蔽淋巴細胞。免疫治療不同于傳統治療手段的是，它不直接殺死腫瘤細胞，而是幫助人體自身的免疫細胞從腫瘤細胞的”蒙蔽“中恢復清醒，也讓免疫細胞變得更加強大，進(jìn)而準確識別并清除腫瘤細胞，也就是把淋巴細胞動(dòng)員起來(lái)把腫瘤殺死。因此，免疫治療也被譽(yù)為近五年來(lái)臨床腫瘤治療的重大變革。

例如日本的細胞免疫治療，它創(chuàng )造性地使用人體自身的免疫細胞來(lái)治療癌癥，將癌癥治療“還原”于免疫系統與癌細胞之間的“斗爭”，同時(shí)解決了癌癥治療與免疫力恢復的問(wèn)題，也有大量使腫瘤最終“消失”的成功案例，對防“復發(fā)”和“轉移”也較有效。

事實(shí)上，因為癌癥死亡的人并不存在，實(shí)際上因為癌癥引起的免疫力下降而產(chǎn)生的并發(fā)癥，才是最終導致癌癥患者死亡的事實(shí)真相。細胞免疫治療的目的在于促進(jìn)免疫系統的”重建“，使具備抗癌能力的免疫細胞抵抗癌細胞，讓免疫系統有充分時(shí)間重新恢復。

癌癥已不是”不治之癥“，它其實(shí)也是有發(fā)展進(jìn)程的一種慢性病。通過(guò)手術(shù)治療，對癌癥的病情貢獻率為24%~30%，放射性治療的為22%，而通過(guò)化學(xué)治療等方式的為6%。免疫治療是與傳統治療手段并行的”第四種“方式，能夠進(jìn)行聯(lián)合治療將癌癥病情進(jìn)一步延緩甚至是”醫學(xué)治愈“，不再對生命產(chǎn)生威脅，從而讓癌癥成為慢性病的事實(shí)存在。

當然，除了細胞免疫療法，也有其他的一些有效的方法，不過(guò)要記住的一點(diǎn)是，癌癥的攻克是全球性的問(wèn)題，其治療方式自然也是全球性的，所以治療要突破國界思維的限制，全球化時(shí)代，要更加開(kāi)放和包容，把治好自己放在首位，保證身體的健康，積極尋求適合自己的治療方法。

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