萵苣
出處：出自《食療本草》?！侗静菅芰x》：萵苣，今萊中惟此自初生便堪生啖，四方皆有，多食昏人眼，蛇亦畏之。
英文名：Garden Lettuce, stem and leaf of Garden Lettuce
別名：萵苣菜、千金菜、萵筍、萵菜、藤菜
來(lái)源：藥材基源：為菊科植物萵苣的莖和葉。拉丁植物動(dòng)物礦物名：Lactuca satiua L. [L.scariola L. var. satiua (L.) Hook. F.]采收和儲藏：春季嫩莖肥大時(shí)采收，多為鮮用。
原形態(tài)：萵苣 一年生或二年生草本，高30-100cm。莖粗，厚肉質(zhì)?；~叢生，向上漸小，長(cháng)圓狀倒卵形，長(cháng)10-30cm，全緣或卷曲皺波狀；莖生葉互生，橢圓形或三角狀卵形，基部心形，抱莖。頭狀花序有15個(gè)小花，多數在莖枝頂端排成傘房狀圓錐花序；舌狀花黃色。瘦果狹或長(cháng)橢圓狀倒卵形，灰色、肉紅色或褐色，微壓扁，每面有縱肋7-8條，上部有開(kāi)展柔毛，喙細長(cháng)，淡白色或褐紅色，與果身等長(cháng)或稍長(cháng)，冠毛白色?；ü?-7月。
生境分布：全國各地均有栽培，赤有野生。
藥理作用：1.抗菌作用 萵苣汁對白色念珠菌生長(cháng)具抑制作用[1]。2.保肝作用 大鼠以萵苣提取物1.0g/kg劑量腹腔注射對四氯化碳引起的血清AST（天冬氨酸轉氨），ALT（丙氨酸轉氨酶）活性升高有明顯的抑制作用，可顯著(zhù)改善肝小葉脂肪性病變及細胞壞死[2]。3.免疫生物學(xué)作用 從萵苣汁分離的萵苣凝集素（prickly lettuce agglutinin,PLA）可使大、小鼠紅細胞凝含有?？烧{節鼠類(lèi)脾臟B細胞的免疫生物學(xué)反應[3，4]。4.毒生 萵苣丙核武器提取物，誘變試驗陰性[5]。
性味：味苦；甘；性涼
歸經(jīng)：歸胃；小腸經(jīng)
功能主治：利尿；通乳；清熱解毒。主小便不利；尿血；乳汁不通；蟲(chóng)蛇咬傷；腫毒
用法用量：內服：煎湯，30-60g。外用：適量，搗敷。
注意：1.《本草衍義》：多食昏人眼。2.《滇南本草》：常食目痛，素有目疾者切忌。
附方：①治小便不下：萵苣搗成泥，作餅貼臍中。(《海上方》)②治小便尿血：萵苣，搗敷臍上。(《綱目》)③治產(chǎn)后無(wú)乳：萵苣三枚，研作泥，好酒調開(kāi)服。(《海上方》)④治沙虱毒：敷萵苣菜汁。(《肘后方》)⑤治蚰蜒入耳：萵苣葉一分(干者)，雄黃一分。搗羅為末，用面糊和丸，如皂莢子大。以生油少許，化破一丸，傾在耳中，其蟲(chóng)自出。(《圣惠方》)⑥治百蟲(chóng)入耳：萵苣搗汁，滴入自出。(《圣濟總錄》)。
各家論述：1.《本草拾遺》：利五臟，通經(jīng)脈，開(kāi)胸膈。2.《日用本草》：利五臟，補筋骨，開(kāi)膈熱，通經(jīng)脈，去口氣，白齒牙，明眼目。3.《滇南本草》：治冷積蟲(chóng)積，痰火凝結，氣滯不通。4.《綱目》：通乳汁，利小便，殺蟲(chóng)蛇毒。5.《醫林纂要》：瀉心，去熱，解燔炙火毒。6.《隨息居飲食譜》：利便，析酲，消食。